Il valore dell’autenticità: un diario di cucina e ricordi con la comunità giapponese.
06-04-2026
Per chiudere insieme il percorso di Itadakimasu, un ultimo incontro che vuole trasmettere la bellezza di vivere la cucina all’insegna dell’autenticitá: uno sguardo diretto con live cooking al diario di ricette personale del curatore, per scoprire tutte quelle che sono le storie umane dietro ogni piatto e i piccoli trucchi familiari che li rendono speciali, con curiosità inaspettate su tutto il mondo della cucina giapponese.
E la speranza che, alla fine di questo percorso, si possa apprezzare con un po’ più amore ed empatia la secolare tradizione giapponese.
06-04-2026
Per chiudere insieme il percorso di Itadakimasu, un ultimo incontro che vuole trasmettere la bellezza di vivere la cucina all’insegna dell’autenticitá: uno sguardo diretto con live cooking al diario di ricette personale del curatore, per scoprire tutte quelle che sono le storie umane dietro ogni piatto e i piccoli trucchi familiari che li rendono speciali, con curiosità inaspettate su tutto il mondo della cucina giapponese.
E la speranza che, alla fine di questo percorso, si possa apprezzare con un po’ più amore ed empatia la secolare tradizione giapponese.